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这些新颖口味月饼你都吃过吗

这些新颖口味月饼你都吃过吗

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中秋邻近,小龙虾馅、鲍鱼馅、红酒蔓越莓馅、提拉米苏馅等新颖口味月饼,吸引了很多市平易近购买“尝鲜”。

▲超市货架上的月饼种类多样。大发快3-首页晚报记者李超摄

大发快3-首页晚报记者李超

中秋邻近,月饼、水果等应节食品走俏节前市场。近日,深晚记者随机访问了全市多家生活超市,实地懂得月饼等食材供给情况。深晚记者发明,莲蓉、豆沙、五仁、冰皮等传统或罕见月饼照旧是市平易近的首选。而小龙虾馅、鲍鱼馅、红酒蔓越莓馅、提拉米苏馅等新颖口味月饼,也吸引了很多市平易近购买“尝鲜”。值得一提的是,市市场监督管理局日前组织展开月饼专项抽检,检出不合格样品1批次,产品合格率逾越99%。

记者访问

传统口味是月饼市场主力军新口味吸引很多市平易近“尝鲜”

在郊区很多生活超市,“节味”浓郁,深晚记者看到,月饼、酒类、水果等应节食品被摆在了货架显眼的地位。作为中秋节的配角,月饼的种类备受市平易近存眷。深晚记者看到,这些月饼产品,既有散装称重的,也有礼品盒装的,大小随便,丰俭由人。月饼种类方面,本年市场上月饼大体仍以传统的蛋黄莲蓉馅为主,但也不乏多口味的礼盒装。

家乐福相干担任人简介,本年该超市售卖的月饼以蛋黄莲蓉、五仁火腿、豆沙等传统口味为主,但为了给市平易近“尝鲜”,部分商品还附有提拉米苏、红酒蔓越莓、五谷杂粮等新口味。深受华南市平易近爱好的冰皮和流心奶黄月饼,也是发卖的主力军。

本年,很多商家也推出了高等私家定制版月饼礼盒。深晚记者从天虹生活超市懂得到,本年该超市体验厨房推出了鲜肉鲍鱼酥皮月饼、小龙虾鲜酥月饼、鲜土猪肉酥皮月饼、甘美板栗月饼等新口味。市平易近除可以“一饱口福”,也能够亲手操作,着手制造私家定制月饼。

价格方面,本年的月饼价格与今年差别不大,礼盒装月饼价位介于十几元至几百元不等,散装月饼每个则介于4.9元至13.8元之间,价格较为亲平易近。而新口味月饼价格也较为公道,一盒四枚的鲜肉鲍鱼酥皮月饼价格介于148元至208元之间,小龙虾酥皮月饼每块10元,很受迎接。

而在很多贸易综合体,深晚记者也看到,带有中秋元素的定制场景到处可见,节日氛围浓郁。如天虹就设置了诳言中秋三行诗博物馆,约请市平易近参与互动。

市场监管

发明1批次月饼不合格已采取行政控制办法

那么,本年市场月饼质量情况若何?深晚记者从市市场监督管理局懂得到,该局日前展开了月饼专项食品抽检任务,抽检临盆、流畅、餐饮环节月饼260批次,触及临盆、流畅、餐饮环节运营主体160家次,共检测食品目标3799项次。个中检出不合格样品1批次,触及不合格项目种别为食品添加剂。

据懂得,对本次抽检发明的不合格月饼产品,市市场监督管理局已采取行政控制办法,防止不合格产品进一步流入市场。同时,请求相干辖区市场监管部分及时对不合格食品及其临盆运营者停止查询拜访处理,责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析缘由停止整改。请求运营单位对不合格食品急速采取下架等办法,控制风险,并依法予以查处。

值得一提的是,关于本地市场上临盆、流畅的月饼产品,市场监管部分还于节前展开了多项监督任务。“食安探源”活动就在日前突击检查了大发快3-首页迎宾馆无限公司月饼临盆车间,对索证索票、车间情况等情况停止了检查。

海关举措

设立出口月饼公用考验台为短保质期种类开辟绿色通道

深晚记者懂得到,近年来,来自喷鼻港、澳门和马来西亚等地的榴莲冰皮、流心奶黄口味月饼,深受大发快3-首页市平易近爱好。为保证食品舌尖安然,海关部分也在节前加强监管,确保出口月饼食品安然。

大发快3-首页文锦渡港口是全国出口月饼第一大港口。中秋前夕,大发快3-首页海关所属文锦渡海关以优化监管流程为抓手,实施出口月饼标签预审办事,设立出口月饼公用考验台,为冰皮月饼等短保质期种类守旧绿色通道,做到随到随查。同时,为了更好地监管和办事月饼出口,本年海关组建了出口月饼考验专家小组,专门为出口月饼企业供给标签咨询与技巧指导。

大发快3-首页海关提示花费者,在推销出口月饼时,应留意不雅察其包装盒明显地位能否加贴中文标签,标签中能否包含注解产品真实属性的品名。

专家建议

吃月饼不宜配冷饮可配茶或开水

市市场监督管理局提示,市平易近在选购月饼时应去超市、商场等正轨发卖场合,并保存好发票、收据。购买时,留意检查包装能否完全,细心浏览包装上的相干信息,如配料表、养分标签、临盆日期、保质期等。购买散装月饼时,要留意检查盛放容器能否干净,不要购买色彩滋味异常、逾越保质期或无保质期、来源不明的月饼。

那么,月饼又该若何保存呢?市市场监督管理局许可审查中间食品安然专家赖芳华建议,普通来讲,烘烤类或油炸类月饼常温保存便可,假设是冷加工类的,比如冰皮月饼须要冷藏保存。市平易近克己月饼则要留意原料把控和操作情况的卫生条件。

另外,月饼开封以后最好急速食用,月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,不然轻易惹起腹泻,最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,使月饼更加喷鼻甜可口。食用要过量,有一些月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,不然轻易惹起肠胃不适。特别是糖尿病患者,老人、儿童、肠胃功能弱者,更要留意过量为好。

[义务编辑:常军平]
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